El objetivo de la atención nutricional intrahospitalaria es mantener o mejorar el estado nutricional del paciente, independientemente de la causa de su internamiento; ya sea por alguna enfermedad en concreto o sí solo ingresa para una cirugía programada.
Desde hace ya algunos años se ha identificado que el estado nutricional en los pacientes hospitalizados modifica su pronóstico, modifica su evolución y en ocasiones no solo entorpece su recuperación sino que puede provocar complicaciones graves.
El Dr. Wischmeyer habla de la malnutrición como una «epidemia hospitalaria silenciosa».
Al día de hoy sabemos que uno de cada tres pacientes que ingresan a un hospital se encuentran en un estado de malnutrición. Solo uno de cada diez pacientes es identificado y de estos solo uno recibe el soporte nutricional necesario. 1 de cada 100 pacientes malnutridos recibe el soporte nutricional que necesita. Recordemos que estas estadísticas no son de nuestro país. En nuestro país muchos hospitales no cuentan con un servicio de apoyo nutricio.
La valoración nutricional intrahospitalaria se realiza con métodos de tamizaje como lo son la Valoración Global Subjetiva, en donde se puede identificar un riesgo para el paciente e iniciar una intervención nutricional individualizada. ¿En cuantas ocasiones como preparativo de una cirugía se te ha realizado estas pruebas de detección de malnutrición?
Existen guias en las cuales los expertos piden no dejar a sus pacientes en ayuno previo a una cirugía. «¿Usted se mataría de hambre y no cenaría la noche antes de correr una maratón? Por supuesto que no. Comentó Dr. Wischmeyer. Quién ha trabajado arduamente para lograr mejorar la calidad de vida de sus pacientes.
En México nos falta mucho camino por recorrer en cuanto a nutrición se refiere, pero poco a poco se estan haciendo cambios para mejorar el estado nutricional de nuestros pacientes. Como paciente exigamos un acompañamiento nutricio.